1932
на базе убойной площадки скота основан комбинат. Производительность составляла 300 кг колбасных изделий в сутки
1944
на базе убойной площадки был организован Слуцкий птицекомбинат
1966
в связи со значительным ростом объемов производства Слуцкий птицекомбинат был переименован в Слуцкий мясокомбинат
1976
приказом Министерства мясной и молочной промышленности действующий мясокомбинат и новостроящийся в декабре 1976 г. были объединены в Слуцкий мясокомбинат на площади 18 га
1983
была достигнута проектная мощность
1995
Приказом Минского облисполкома №51 от 09.08.1995 Слуцкий мясокомбинат преобразован в ОАО «Слуцкий мясокомбинат»
2000
запущен в эксплуатацию консервный участок, производящий до 15 видов консервов
2009
на предприятии установлена итальянская пельменная линия «Dominioni»
2015
реализован инвестиционный проект «Строительство свиноводческого комплекса мощностью 24 тыс. голов» возле а.г. Греск Слуцкого района
2019
предприятие вводит в эксплуатацию специализированный бокс для убоя и получает сертификат «Халяль», выданный Международным центром стандартизации и сертификации