Состоялось торжественное вручение наград победителям конкурса «Хрустальное яблоко — 2023».

В соответствии с «Положением о ежегодном конкурсе консервированной продукции «Хрустальное яблоко» победители признаны на основании высшего оценочного балла дегустации, им присуждены звания дипломанта конкурса консервированной продукции «Хрустальное яблоко – 2023» с вручением «Гран-При» и диплома победителя.

Открытое акционерное общество «СЛУЦКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» награждено диплом победителя в номинации «Мясорастительные консервы» республиканского конкурса на лучшую консервированную продукцию в Беларуси «Хрустальное яблоко». Награда была присуждена продукции «Консервы мясорастительные стерилизованные. Каша перловая с говядиной». Конкурс является самым престижным для производителей консервированной продукции. Оценку продукции дают 70 профессионалов, которые являются представителями Центральной дегустационной комиссии, работающей на базе Научно-практического центра по продовольствию НАН Беларуси.

Оценка качества проходит в режиме закрытой дегустации, при которой образцы кодируются и представляются на оценку без упаковочной тары, что обеспечивает наиболее объективную оценку. Победа в данном конкурсе означает признание качества продукции специалистами, а не только потребителями. По оценкам жюри конкурса, представленная продукция может уже вполне достойно представлять отрасль на любом международном конкурсе.